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29 de dezembro de 2013

Creme de milho

Receitinha bem gostosa para os acompanhamentos da ceia de Reveillon.

Receita Creme de milho

Ingredientes
1 cebola ralada
2 colheres de margarina
3 colheres de farinha de trigo
2 copos de leite
1 lata de milho verde escorrido
1 caixa (200 ml) de creme de leite
sal a gosto

Modo de fazer
Bata ligeiramente metade do milho com um copo de leite e reserve. Não deixe que os grãos de milho se diluam totalmente. Refogue a cebola na margarina, acrescente a farinha de trigo e mexa bem (vai virar uma massa compacta). Em fogo baixo, junte um copo de leite e mexa para ficar uniforme. Acrescente o milho batido e o restante do milho em grãos mexendo sempre para não empelotar. Depois de ferver e apurar,
desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Acerte o sal.

Dicas
O creme de leite não pode ferver.
A receita é simples, o segredo é a ordem em que os ingredientes são colocados.


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