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4 de outubro de 2015

Pudim de caneca

Pudim de caneca no microondas


     A receita é de pudim de caneca para ser feita no microondas usando a caneca mais funda que estiver disponível. Minha filha experimentou, aprovou e começou a inventar; encontrou uma mini-forma de pudim e testou a mesma receita. Não é que deu certo?


Ingredientes
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar 
1 colher (sopa) de água
1 ovo
8 colheres (sopa) de leite
8 colheres (sopa) de leite condensado

Modo de fazer
     Coloque o açúcar e a água no recipiente que será utilizado e mexa. Leve ao microondas por 15 segundos e vá observando a cor até a calda ficar caramelada. Coloque sempre alguns segundos e observe para que não queime; reserve. Em outro recipiente bata o ovo e acrescente o leite e o leite condensado, despeje essa mistura por cima da calda, sem chegar até à borda da caneca (dois dedos para baixo). Volte o recipiente ao microondas por mais 1 minuto e meio e observe a consistência, se for necessário mais tempo acrescente de 10 a 15 segundos e observe.
        Resista à vontade de atacar o pudim quente e leve-o para gelar que ficará ainda mais gostoso. 
Bom apetite!

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